Panelas do Montacasa são diversificadas e de qualidade

Ninguém duvida da importância das panelas dentro de uma cozinha, afinal, sem elas, é praticamente impossível preparar a maioria das receitas. Mas, se você está lendo este texto é porque tem total noção disso, mas possui dúvidas sobre qual modelo ou marca escolher mediante a tanta opções disponíveis no mercado. Por isso, separamos boas dicas, produtos e inspirações que vão te dar um norte quando o assunto é panelas. Entenda quais são os principais tipos e, além disso, conheça marcas e tecnologias que estão revolucionando o modo de cozinhar em casa.

Afinal, escolher as panelas certas para sua cozinha é uma tarefa prazerosa, mas que requer atenção. Deve-se pensar na frequência de uso, no modelo de fogão, nos tamanhos ideais para a quantidade de alimento que deseja preparar rotineiramente,enfim. Mas, o Montacasa tem as mais diversas marcas e variedades de panelas para você que é um apaixonado pela cozinha gourmet e não abre mão de qualidade neste ambiente. Diversos tipos de panelas neutras e coloridas, para provar que cozinha também é lugar de decoração, estão disponíveis para dar ao cantinho mais gostoso da casa a aparência que você procura. As maiores grifes do mundo todo, como Le Creuset, KitchenAid, Tramontina, Staub, Silit, Cuisinart, Zwilling, Happycall, entre outras marcas, você encontra aqui no Montacasa, seu marketplace de decoração e itens gourmet.

Tipos de panelas mais comuns

Se lá atrás, quando o homem pré-histórico começou a criar os primeiros utensílios para facilitar a sua vida em comunidade, as panelas eram recipientes simples e feitas basicamente com elementos da natureza, hoje em dia a tecnologia é a palavra de ordem. E os tipos de panelas beiram as dezenas. Mas, no fim das contas, qual é a melhor? A de ferro? Alumínio? Inox? Saiba que cada uma possui prós e contras e, dependendo da sua necessidade, existe a opção perfeita.

Panelas de ferro: são panelas que liberam minerais importantes para o nosso organismo, duram a vida toda e sua principal vantagem é cozinhar qualquer alimento por completo, graças à condução perfeita da temperatura por toda a panela. O único problema é que elas são um pouco mais pesadas que os modelos mais populares.

Panelas de alumínio: até uma década atrás era um dos modelos de panelas mais populares do mercado, mas, de uns tempos pra cá, elas perderam espaço por conta dos estudos que comprovaram que o mineral que se solta desta panela durante o preparo das receitas não faz nada bem ao organismo. De maneira geral, elas são muito leves, esquentam rápido, porém, é preciso ficar de olho, pois os ingredientes podem queimar e grudar no fundo.

Panelas de inox: o principal benefício da panela de inox é a resistência à corrosão. De maneira geral elas são muito leves, elegantes e liberam menos minerais nocivos à saúde quando comparado ao modelo de alumínio. Estas peças são duráveis, cozinha o alimento por completo, mas com o tempo, tendem a riscar e escurecer. 

Panelas de barro: é uma panela rústica, umas das primeiras utilizadas pelo homem, por isso, não são tão simples de encontrar, mas são perfeitas para o preparo de caldeiradas e outros tipos de molhos devido ao cozimento lento. São pesadas, frágeis e também podem ir ao forno.

Panelas de vidro: já tiveram o seu auge há um tempo, mas hoje pouca gente ainda possui panelas deste modelo em casa. Graças a sua matéria-prima atóxica, elas não liberam qualquer tipo de mineral, são duráveis e muito fáceis de limpar, já que os ingredientes tendem a não grudar no fundo da panela.

Vale lembrar que muitas panelas possuem revestimentos que dão muito mais praticidade na hora do preparo, fazendo com que o alimento não grude no fundo da panela. É o caso da tecnologia antiaderente ou esmaltada.  

Outro detalhe é a marca de panela utiliza. Hoje em dia, marcas como Tramontina e Le Creuset lideram respectivamente o mercado popular e de alto padrão. Mas existem outras opções tradicionais tão legais quanto: é o caso da Zwilling J.A. Henckels, Brinox, Rochedo, KitchenAid, Staub e mais. O que vale na hora da compra é pesquisar por opiniões e reviews para entender como cada marca de panela trabalha e faz seus produtos. Muitas vezes a matéria-prima e a tecnologia de cozimento influenciam no custo final do produto.

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